写真 2013-01-29 12 15 54
今日は一人で麒麟に行きました。いつもの通り、ラーメン並と小ライスで700円。
カウンターの一番奥の席が開いていたのでそこに座りました。サウスポーなので、カウンターの一番奥の席はどのラーメン屋でも落ち着きます。
ラーメンのお好みは、最近のお気に入りである「麺柔らかめ」です。酒井製麺の麺は、柔らかめがおいしいのがすごい!普通の麺だと、柔らかいとただ歯ごたえのない麺になるだけなのですが、酒井製麺はしっかり麺を感じることができるし、小麦の風味もちゃんとしています。是非試してみてください。※ちなみに、麺柔らかめのおいしさを気づかせてくれたのは、青物横丁のまこと家です。デフォルトで麺が柔らかくて最初はびびりました

少し脱線しましたが、今日の麒麟は味の濃さも調度良くおいしかったです。一人で食べるときには速度を意識して食べるようにしておりまして、今日もかなり高速で食べ終えることができました。明日は別件でランチの予定が入っているので、あさってくらいにでもまた来たいと思います。